“La verdadera pasión es orgullosamente mexicana.”
Sergio "Checo" Pérez
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COCTELES
Pérez Negrete
Tequila Patrón Silver, martini rosso, aperitivo italiano, martini prosecco, twist de naranja
Tequila Patrón Silver, martini rosso, Italian aperitif, prosecco martini, orange twist
Pole Paloma
Tequila Patrón Silver, jugo de toronja fresco, jarabe de agave, soda, azúcar y sal para escarchar, rodaja de toronja
Tequila Patrón Silver, fresh grapefruit juice, agave syrup, soda, sugar and salt for frosting, grapefruit slice
Patrón Silver DERECHO
Patrón Silver Neat
Platillos
OKAZU MAKI
Rollo relleno de espárragos flameado y kanikama, con topping de salmón en aderezo de pimientos japoneses, espolvoreado con piel de salmón frita maridado con Pole Paloma
Roll stuffed with flamed asparagus and kanikama, with salmon topping, in Japanese pepper dressing, sprinkled with fried salmon skin paired with Pole Paloma
$315
SALMÓN IKURA DON
Arroz acompañado de salmón canadiense e Ikura maridado con Pérez Negrete
Rice accompanied by Canadian salmon and Ikura paired with Pérez Negrete
$470